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項目展圖
  • 項目介紹

    招商項目:海城市火鍋食材批發,麻辣底料價格,串串香做法

    • 投資額度:5000元以下
    • 發展分銷:是
    • 需交保證金:0
    • 店鋪面積要求
    • 網店類型
    • 招商區域:全國
    • 品牌:辣火老灶
    • 品名:火鍋底料
    • 生產廠家:重慶市渝北區振業食品廠
    • 發布日期:2019-12-12 14:27
    • 有效期至:長期有效
    • 瀏覽次數11
     
     我廠成立于2004年,是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證,專研底料炒制,可貼牌代工生產,歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,海城市火鍋食材批發,麻辣底料價格,串串香做法
        “辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌,產品針對開店用,主要供給全國各大加盟公司,也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型,味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等,另有火鍋專用輔料
       重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力,已經在全國流行起來,我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
       慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家,產品針對開店專用,主要供給全國各大加盟公司,也向各大火鍋店、餐飲店供料,海城市火鍋食材批發,麻辣底料價格,串串香做法
    辣火老灶分享怪味合燜鍋(網購加盟培訓技術資料)的做法:
    十四、雞翅燜鍋
    主料:
    雞翅600克。
    配料:
    底油50克,底料650克,藥酒20克,醋少許,香料、中藥料少許,香菜、香蔥各20克(切段)。
    主料切配:
    雞翅(一般選翅中)洗凈,打一字花刀(最好是三刀,另一面用刀尖劃開,靠著骨頭劃兩刀)。
    麻辣味腌制:
    將主料加入鹽2克,嫩肉粉2克腌制半個小時,再放入味精3克,雞精2克,姜汁15克,料酒10克,麻辣料5克,再輕拌均勻。
    (麻辣料炒制:鍋內下色拉油200克,五成油溫后,下500克干辣椒末、200克青麻椒,炒至變色出香即可)
    香辣味腌制:
    將主料加入鹽2克,嫩肉粉2克腌制半個小時,再放入味精3克,雞精2克,姜汁15克,料酒10克,香辣料5克,再輕拌均勻。
    (香辣料炒制:鍋內下色拉油200克,五成油溫后,下500克干辣椒末、100克芝麻,炒至變色出香即可)。
    咸鮮味腌制:
    將主料加入鹽2克,嫩肉粉2克腌制半個小時,再放入味精3克,雞精2克,姜汁15克,料酒10克,再輕拌均勻。
    制作方法:
    在鍋內放入底油,再放入底料,再擺上腌制好的主料,均勻撒上藥酒,中藥料,香料,用270°燜4分鐘,改130°燜3分鐘,放汁,再悶3分鐘撒上香蔥、香菜即可。
    醬料:
    醬香汁、海鮮汁、酸甜汁、咖喱汁。
      作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家,辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
         1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
         2.傳承三代火鍋世家技藝,專研怎么做火鍋底料數十載
         3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
         4.特優原產地原料食材廠家直供,海城市火鍋食材批發,麻辣底料價格,串串香做法
     
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